Tarta de Puerros
1 Tapa para pascualina
DELICIAS DORADAS

INGREDIENTES
1kg de puerros
150g de jamón crudo
3 huevos
300g de crema de leche
Sal, pimienta y nuez moscada a gusto

PREPARACION
Limpiar los puerros y descartar la parte verde.
Cortar la parte blanca en rodajitas finas.
Derretir la manteca en una sartén sobre fuego moderado.
Agregar los puerros y rehogar durante 5 minutos o hasta que estén blandos.
Cortar el jamón en Juliana fina.
Mezclar en un bol los huevos, la crema, sal y pimienta.
Esparcir el jamón en el fondo de la base.
Colocar arriba los puerros rehogados.
Verter el ligue sobre el relleno.
Hornear a temperatura moderada hsta que esté firme.
Retirar, desmoldar y servir caliente.

SUGERENCIA
Para un óptimo resultado, se recomienda sacar la masa de la heladera
30 minutos antes de utilizarla.